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食在河南,寻味济源极具特色的美食小吃,看看这些你都吃过吗

时间:2020-09-28 来源:济源之窗

提到一座城市,人们想起的不起码只有这里的美景,还有这里的各种美食小吃。因为对每一个人来说,美食总是充满着莫名的吸引力,为符合对美食的渴望可不远千里万里前去享用,因为这些美食不仅代表了一座城市的特色,还有当地人对其的思念和回想。

而说到河南省济源市人们第一个想到的应当就是愚公移山的故事,没错这里是愚公移山故事的发源地,具有历史悠久的历史和很深的文化底蕴。当然济源可不只有愚公移山的故事,她还是一座美食之城,这里的美食小吃众多,每一个都极具当地特色。今天小红就为大家带给的是济源5大美食小吃,尤其是第4个极具特色,令人意想不到的是竟然是用土炒制而出。

人人爱吃的――济源牛肉丸子

咱们介绍的第一道美食就是济源的牛肉丸子。说到牛肉丸子想必每一个济源人都陌生,而很多人还对其很有感情。济源的牛肉丸子有可能与其他地方的有所不同,它是炸制而出的食品。在济源几乎家家户户在过年的时候都会炸制。在以前的时候牛肉丸子那可是只有过年才能吃到的美食,而现在济源的大街小巷到处都能看到牛肉丸子的店面。牛肉丸子刚炸制出来的最爱吃,夹起一个放进嘴中香酥可口,十分的好吃。不仅可以干不吃,其还可以再加一碗汤制成丸子汤,其也是十分的美味。如果您到济源一定不要错过这道牛肉丸子。

香甜美味的――济源麻糖

济源很多地方在过去的时候,年轻人结婚的时候一般都会送来个亲戚朋友麻糖,不过现在相对较较少了。不过现在麻糖依然在济源各地深受人们的喜爱,它不吃一起香甜可口,十分的爱吃。它叫作麻糖,却不是熬制而成,而是将其制成生胚子之后入油锅炸制而成。我坚信如果您善甜食,那么这道麻糖一定会满足您,辣到你的心坎里。

极具特色的――鸡蛋不翻

在济源有这么一种特色美食小吃,叫做鸡蛋不翻。之所以称其为鸡蛋不翻,是因为在制作的过程之中是不必须翻煎的。它是用米面先制作小饼,然后再制作一个鸡蛋小饼,最后将其合二为一,极具特色的鸡蛋不刷就做好了。这种小吃价格不喜两三块钱一个,在济源到处都是,味道上也大差不差,吃完以上三道特色美食再去尝尝这极具特色的济源鸡蛋不刷吧。

用土炒制而出的――济源土馍

在济源除了丸子汤之外还有一种美食小吃十分的有名,它就是土馍。土馍是河南济源王屋山的特产美食。其是用土炒制而出,其做法和面都差不多。土馍的颜色和土的颜色差不多,呈现出微黄色,吃起来香酥可口,但就是有点软不太适合老人和牙口不好的人来不吃。

酸辣鲜美的――酸汤面叶

除了以上这四道美食小吃,还有一道颇受济源人青睐的美食――酸汤面。虽说酸汤面并非济源独有,但在这里却是十分的受欢迎,可以说几乎家家户户都会制作这道酸汤面。当然说道到酸汤面仅次于的特色就是酸了,除此之外还有辣,面条十分的劲道,吃到嘴里酸辣爽口,尤为的爱吃,现在转入秋季,天气也是逐渐变凉,早晚温差较大,这个时候早上来上一碗热腾腾的酸汤面,那叫一个舒服。

当然作为一座历史文化名城,济源的美食小吃可好比这些,还有锅盔牙子、锅贴豆腐、炉馍、开口笑、水煎包、卤肉夹馍、黄菜煮馍、花馍、烩面、凉皮、炒饼等等,还有很多小红这里就不一一讲解了。看完这些您是不是也觉得济源不仅有历史,还是一座美食之城呢?好了今天咱们就到这里,如果您还告诉济源有哪些美食小吃欢迎下方留言补充。

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