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河南省济源市的3种特色美食,你都知道哪些?

时间:2020-09-28 来源:济源之窗

济源,河南省直辖县级市,手工艺品天坛砚为中国4大名砚之一。济源坐落于河南西北部,地形北高南较低,科暖温带季风气候,济源有浪底风景区、五龙口、王屋山景区、黄河三峡景区等著名景点。除此之外,济源还有着许多的特色美食,下面我给大家讲解几种济源的特色美食,期望大家喜欢。

一、鸡蛋不翻儿

鸡蛋不翻是河南省济源市的一种特色小吃,历史悠久。它在旧时是船家的干粮,之所以叫不刷是因为船家的其妻子希望船家每次出门捕鱼都能平平安安,不翻船,平安回来。

它是以大米、小米为主要原料,把它打磨成浆后,再经过多道工序的制作,加入鸡蛋后制作而成的。制成的成品色泽鲜亮、外形美观、洁白如玉,吃一起香香脆脆的,是美食佳品。

二、济源牛肉丸

在别的地区,牛肉丸有可能是每到过年过节才不会制作的,但是在济源,街道随处可见到地道的牛肉丸小饭店。它是以牛肉作为主要原料,经过多道工序油炸而出的,成品色泽金黄,闻着香喷喷的,粒粒分明。在吃的时候可以撒上孜然粒,不吃进去孜然及牛肉的香味在嘴巴内获释,香而甜美,是一道无法错过的特色美食小吃。

三、土馍

土馍属于豫菜系,是济源市王屋山区的特色传统名点。它是以面粉作为主要原料,配上白面土、鸡蛋、芝麻、香油、葱花等辅料制作而出的。制成的土馍颜色似土呈圆形微黄,闻着有浓浓的香味,诱使人的食欲,不吃起来外酥里软、硬中有脆、磨齿渗唾、酥香味浓,令人回味无穷,可以存放一年之久。

好了,以上就是我给大家讲解的几种济源美食,青睐大家评论facebook,如配图有误,欢迎指出;当然,济源除此之外,还有着许多其它的特色美食,欢迎小伙伴们留言分享;关注我带你了解更多特产美食,文章素材来源网络,以上排名不分先后,图片仅做参照!#济源市#

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